Am Samstag ab 09.00 Uhr: RESERVATION EMPFOHLEN
 
Wir verwenden ausschliesslich Mehle der Mühle Entenschiess. Es handelt sich um regionales Getreide, ohne Zusatzstoffe und sehr geringe Mengen an Hefe. Wir lassen den Teig mind. 16 h ruhen. Alle Zutaten sind aus der Schweiz, möglichst aus der Region.